Por Fernando Incháustegui
La entidad poblana se
consolida a nivel nacional e internacional como referente turístico y la coloca
como la cuarta más visitada en todo México.
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El libro "Puebla El Latido de México" reúne
aromas, sabores, colores y tradiciones que reflejan la esencia de Puebla,
afirmó el gobernador Alejandro Armenta Mier, durante la presentación de la obra
ante empresarios y directivos de medios de comunicación, donde señaló que la
edición acerca este acervo cultural a restaurantes, hoteles y puntos turísticos
de la entidad y del país.
El gobernador Armenta Mier explicó que con este libro, a
través de imágenes y emociones que transmiten el Amor por Puebla, las y los
visitantes conocerán el sentir de quienes hacen de la entidad un lugar digno
para vivir y compartir para el mundo.
Puntualizó que en materia turística, las metas trazadas
muestran resultados positivos concretos a partir de un Plan Estatal de
Desarrollo alineado al proyecto nacional, bajo una visión coordinada con la
presidenta de México, Claudia Sheinbaum.
En su intervención, el coordinador general de Comunicación y
Agenda Digital, Jorge David Cortés Moreno, señaló que la obra debe estar en el
corazón de todos, cerca de los hoteles y espacios donde llega el turismo
nacional e internacional.
Afirmó que la esencia de la entidad está en lo que se ve, se
degusta, en los latidos y emociones. "Puebla es grandiosa y este gobierno
trabaja en su transformación", aseguró.
En su oportunidad, la comunicadora Claudia Hernández Medina
afirmó que la obra "Puebla el Latido de México", sintetiza la visión
del gobernador Alejandro Armenta Mier, quien todos los días inspira a amar cada
rincón del estado e invita a cuidarlo. Recordó que el Comité Editorial atendió
el llamado del ejecutivo estatal para contar con un libro que llegue a cadenas
hoteleras, embajadas y a restaurantes.
Durante el encuentro con empresarios, empresarias y
directivos de medios de comunicación, la secretaria de Desarrollo Turístico,
Carla López-Malo Villalón, destacó que Puebla se consolidó como referente
nacional e internacional en materia de eventos deportivos, entretenimiento y
gastronomía. Subrayó que la cultura, las tradiciones y las costumbres
posicionan a la entidad como la cuarta más visitada de México.
Asimismo, recordó que el mejor embajador turístico es el
gobernador, Alejandro Armenta Mier, al señalar que durante 2025 la entidad
recibió a 17 millones de visitantes, quienes generaron una derrama económica de
20 mil millones de pesos. Explicó que el objetivo es llevar turismo a los 217 municipios
del estado, para que las y los visitantes conozcan la riqueza cultural,
gastronómica e histórica que distingue a Puebla.
La secretaria reconoció a los restaurantes poblanos
galardonados por su incorporación en la edición 2026 de la Guía Michelin, y
destacó a los establecimientos con distinción Bib Gourmand: Augurio, Casa Reyna
y La Noria; así como a los restaurantes recomendados por la guía: Casa Bacuuza,
Cultivo, El Güero Marinero, Jacinto y Yo, Los Camellos, Moyuelo, Salón
Mezcalli, Semitas Beto y Vica, y Valiente Kitchen Bar.
Finalmente, reconoció al sommelier Jonathan Robles, de El
Mural de los Poblanos, quien también forma parte de la Guía Michelin,
reconocimiento que fortalece el posicionamiento de Puebla como uno de los
destinos gastronómicos más importantes de México.